近日，承載著(zhù)國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝的中華老字號品牌——保寧醋，在四川電視臺熱門(mén)節目《巴山蜀水·天地演講》中璀璨登場(chǎng)，為觀(guān)眾呈現了一場(chǎng)融合歷史、文化與美食的視聽(tīng)盛宴，進(jìn)一步弘揚了四川深厚的文化底蘊，引來(lái)人民日報官方推流。
作為四川省廣播電視節目的標志性項目，《巴山蜀水·天地演講》以“山川之美、水系之韻、人文之情”為核心，通過(guò)創(chuàng )新的戶(hù)外演講形式，引領(lǐng)觀(guān)眾踏上了一場(chǎng)穿越四川歷史文化的奇妙旅程。最新一期節目中，保寧醋作為閬中古城的文化瑰寶，成為了焦點(diǎn)，其千年傳承的故事與獨特魅力深深打動(dòng)了每一位觀(guān)眾。
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保寧醋，源自公元936年，歷經(jīng)千年風(fēng)雨洗禮，不僅是中國四大名醋之一，更是唯一被冠以“藥醋”美譽(yù)的醋品。它以?xún)?yōu)質(zhì)麩皮、小麥、大米、糯米為原料，融合山楂、烏梅、肉桂、當歸等多味藥食同源的中藥材精心制曲，色澤紅棕誘人，酸味柔和且醇香回甜，是調味與養生的雙重佳品。
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節目中，主持人深入淺出地講述了保寧醋的悠久歷史、精湛工藝及獨特風(fēng)味，并通過(guò)現場(chǎng)演示釀醋過(guò)程，讓觀(guān)眾近距離感受這一國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力。保寧醋不僅以其卓越的品質(zhì)贏(yíng)得了市場(chǎng)的廣泛贊譽(yù)，更憑借1915年巴拿馬太平洋萬(wàn)國博覽會(huì )金獎、中國首屆食品博覽會(huì )金獎等國際國內大獎，彰顯了其在行業(yè)內的領(lǐng)先地位與文化傳承的深厚底蘊。
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此次亮相《巴山蜀水·天地演講》，不僅是保寧醋品牌傳播的重要展示，更是其傳承與發(fā)展道路上的一個(gè)全新亮相。保寧醋公司表示，將以此為契機，繼續堅守傳統工藝，積極探索創(chuàng )新之路，致力于將更多健康美味的調味品帶給廣大消費者，同時(shí)為推動(dòng)四川乃至中國飲食文化的繁榮發(fā)展貢獻力量。
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隨著(zhù)節目的熱播，保寧醋這一古老而又充滿(mǎn)活力的品牌，正以其獨特的魅力，吸引著(zhù)越來(lái)越多人的關(guān)注與喜愛(ài)，成為連接過(guò)去與未來(lái)、傳承與創(chuàng )新的文化橋梁。
